九里安西王

這一天的江南遊，我們一行人又回到了老上海城裡，逛一逛老上海城隍廟豫園老街和新舊並陳的新天地。

上海城隍廟是道教正一道在上海的最主要的道觀。文化大革命期間，老城隍廟被挪作他用。直到1994年，老城隍廟才被修復，重新成為道觀。八年前，我們自行買票參觀之後，事後被導遊嘲笑去看了一個只有廟名還是古績的新廟，其實，我覺得修復後的老城隍廟依然可以發思古幽情。

上海城隍廟

「城」為城牆、「隍」為護城河，在中國的傳統文化中，城隍是城池守護神，也是冥界的地方官，職權相當於陽界的縣令。城隍廟並不是每個城市都有，只有縣級以上的城市才能設有官方的城隍廟。城隍神則多為生前公正無私的清官廉吏。而上海城隍廟其前身原為金山神主、是三國時期吳王孫皓所封西漢大司馬霍光的神祠，今天廟內前殿仍由霍光坐鎮，後殿則是供奉明太祖朱元璋以“生不為我臣，死當衛吾土”為由，所封的上海城隍神秦裕伯，成為民間少見的“一廟二城隍”。

豫園老街

人山人海

城隍廟周邊從廟會集市逐漸演變成了商業、飲食聚集地，變成現在的大型豫園商業區，豫園老街則是鑲嵌在其中的一個精華區域，老街建築具有中國傳統飛檐翹壁的特徵，又集中薈萃了無數極富中國風情的特色商舖鱗次櫛比，充分反映了“名、特、優、精”的特色，及涵蓋了居家用品、工藝禮品、喜慶用品和傳統特色商品，既有歷史悠久、淵遠流長的中華老字號（如王大隆刀剪、麗雲閣扇等），也有全國絕無僅有、獨一無二的特色商舖（如上海筷子店、萬里手杖店、阿拉絲語等）。即使不是廟會假日，也都是芸芸眾生，扶老攜幼，熙熙攘攘，摩肩接踵，一邊吃、一邊玩、一邊帶，一幅“國泰民安”的好風景。

老城隍廟周邊的各種小吃餐廳、如南翔饅頭店、綠波廊、寧波湯糰店、上海老飯店、松月樓等著名食府，小吃則以小籠饅頭、梨膏糖、五香豆等食品最為出名。然而高貴不貴的真絲圍巾，才是同行中依然懷春的暖男大叔，江南遊中買給女友最貼心又有品味的禮物。

上海老城區唯一的江南園林－豫園也在城隍廟旁，它是建於明朝時期的古典江南園林，最初是四川布政使潘允端的私人園林，他建造此園林的目的是「愉悅老親」，而「愉」和「豫」意思相通，故而得名豫園。傳說紅樓夢中的大觀園，就是以豫園為藍本，然而經過多次戰火的摧殘，清末時就已經全毀，今年所見的豫園是重建於1956年。九年前我曾入園遊覽過，而幾天之後，我們也會去蘇州逛園林，所以這一次就沒有再買票進去。

豫園

九年前的照片，豫園江南三大名石

然而豫園典雅別緻的九曲橋，就在綠波廊酒樓前面，是上海聞人杜月笙在1924年出資，將原本被燒毀的九曲木橋改建成水泥橋，與湖心亭相依相伴是豫園老街的標誌之一。按中國民間的傳統習俗，九是陽數最高的數，具有吉利之意，故取名“九曲橋”，取其吉祥如意之意。然而誇張擁擠的人潮在橋上，彎來拐去、斗折蛇行、爭先恐後，令人觸目驚心。

綠波廊酒樓及九曲橋擁擠的人潮

上海綠波廊酒樓創業於1979年，以上海菜、上海點心、蟹宴、魚翅四大系列，精美餐點、古色古香的佈置和溫馨服務聞名，算是國家特級酒家，接待過無數世界政要、國賓名流，而享譽海內外，英國女王伊麗莎白二世、美國前總統克林頓、古巴共和國主席卡斯楚等都曾是座上貴賓，我在2008年來上海時，也曾在綠波廊吃過一餐道地的上海大餐。

大家逛累了，該買的、想買的東西都買齊了，就先來到寧波湯糰店吃一碗湯糰給胃墊個底，寧波湯糰店是豫園老街的招牌小吃之一。據傳，寧波的豬油湯糰，是始於南宋時期，距今已有七百多年的歷史，每逢正月十五早晨，民間家家戶戶，男女老少都要吃湯糰，以示團圓、吉祥之意。

寧波湯糰

寧波湯糰是用黑芝麻、豬板油和打成粉的白砂糖拌成餡心，再用上等常熟糯米粉糰一隻隻手工搓成。在煮湯糰煮熟後，糯米皮不破不爛，外形美觀。輕輕一咬，香甜的芝麻餡心就緩緩流出，一股香味撲鼻而起，好吃的不得了。由於老字號口碑好，寧波湯糰店在生意也特別好。

南翔饅頭店前身為日華軒，始於清同治年間，由於位於上海嘉定區南翔鎮，後改名為南翔饅頭店。中共建政後被收歸國有，現在仍為國有企業。位於老城隍廟總店的一樓外賣窗口供應鮮肉湯包，沒有提供座位，但是門前好像永遠大排長龍，大家通常買了之後，就地站著解決。

我們走上有座位的二樓，也是因為二樓有魚翅蟹粉小籠等價格較貴和更多樣的餐點選擇，而且每個人的基本消費要求是人民幣五十圓，我們就授權老上海地陪同學負責點菜，他也不客氣的一直點一直點，點了一桌子各種小籠，結果一結算，居然是$351圓，因為我們有七個人，剛好比基本消費額多一塊錢。南翔小籠包皮薄餡多，內含飽滿的湯汁，用來佐餐的食醋也經過特殊加工，配以薑絲，真的名不虛傳。

吃飯喝足之後，我們一行人再轉往上海新天地，原本這是一個石庫門弄堂平民住宅的舊社區。石庫門是一種上海獨特的建築風格，從傳統的江南民居和英國排屋融合演變出來，是一種中西合璧的建築風格，也是近代上海民居的主要形式。近些年來，隨著上海經濟發展，石庫門里弄式住宅，不少弄堂狹窄且有些缺乏衛生設施，逐漸被拆除。

於2001年，香港瑞安集團在重建新天地社區時，保留這種富有上海建築特色的元素，另一方面融入新的精心的裝潢、設計和社區整體規劃，小至樹木高低、大至商舖排列和獨特設計，吸引到明星、藝術家和企業家在這裡開設精品店、高檔次飲食休閒餐廳等，於是成為一種上海特有的旅遊的和商業區，也是上海新文化的象徵。

地鐵站與新天地之間，一座2010年才開幕新穎、明亮的新天地時尚購物中心，以中外設計師品牌和年輕潮牌為主打的現代時尚購物中心，毫不輸給歐美的高級購物中心。

走了將近一天，大伙兒也有一些累了，於是決定晚餐早一點回家吃火鍋。已經是大半個上海人的地陪同學，還特別搬出一瓶3公升君頂尊悅2008年的干紅葡萄酒招待，那可是中國近年來產於山東的頂級紅酒，我也查了一下市價，絕對少不了三千人民幣一瓶，姑且不論價錢，在我們嚐過許多西方法國、美國及其他的歐洲、南美或澳洲紅酒相比，它的確是溫潤好喝，名不虛傳，輕鬆的酒足飯飽之後，早早休息，準備明天的體力。

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