九里安西王

上個月，在回到台灣前，就已經接受格友晶然的邀約，要和她們賢伉儷一起同遊他們在桃園富岡的老家。

一大早離開慕尼黑一路往南行，目標是新天鵝堡，但是大約四十多分鐘之後就離開高速公路，由南再轉西延著高高低低的山谷小路前進，冷清的小路上幾乎不見對向或後方的來車，灰暗的天空，偶爾下著幾陣小雨，低矮的雲層將不遠的山切成兩半，而不時出現在路旁的每一個小村鎮，總會有一座教堂，將尖塔插入朦朧的雲霧當中，路兩邊的原野和行道樹，則是被雨水刷洗的一片青綠。

「嘿⋯這個球觸網，打得太《髒》了！」

第二天我們從慕尼黑的瑪麗廣場，朝著聖彼德教堂(St. Peter's Church, Peterskirche)的方向走，很快的就來到穀物市場(Viktualienmarkt)，這是當地傳統市場，市場的右手邊大都是香腸店，這大概是我目前在德國看過最多種類的香腸。穀物市場是由最初的農民集市，發展成為一個受歡迎的美食市場，市場占地相當大，上百個店鋪出售鮮花、水果、獵物、家禽、調味品、奶酪、魚、果汁等，然而所有店鋪都很乾淨，甚至綠樹成蔭，就好像邊逛公園一樣，和台灣車水馬龍大聲叫賣的髒亂場景不同，完全沒有在台灣的逛傳統市場的感覺。

一提到德國很少人不會不聯想到啤酒，如果提到慕尼黑，那更是少不了啤酒。

美國人愛把長長的名字簡化，所以老朋友尼克勞斯(Nicholas)第一次見面時就說：「叫我尼克(Nick)就好了！」，而尼克也是美國男孩最常見的菜市場名字之一。他來自到愛達荷州的莫斯科(Moscow)市，那是一個座落在洛磯山脈的大山之中一個小城，我曾經到莫斯科參加他的婚禮，當年只有三萬多居民，也可以說是大城，因為那是在數百哩長的山谷中最大的城市。

進入慕尼黑之前，壯遊德國之行已經走遍了三分之二個德國，滿腦子的德國歷史，每到一個城就是一個國，每一個國的國王，又都有類似的名字，然後又是一世、二世、三世，已經把我弄得糊裡糊塗，而且每天都在各式各樣的古建築、教堂、和老城中打轉，有一點點麻木、也累了，但是想到馬上就要來到慕尼黑，不管他什麼國，所有的神經又全部亢奮起來了。

1986年，有五個兒子的莫羅(Janie and Jerry Murrell)夫婦，在維吉尼亞州古城阿靈頓開設一家叫做五個傢伙 (Five Guys Burgers and Fries)的漢堡店，經過默默無聞十多年的經營，慢慢地才打响名號，成為美食頻道(Food Channel)推薦為出身華府的代表名店之一。但是一直到了2003年初，才開始連鎖經營，最初十年左右，都只分佈在華府附近，然而在近幾年突然快速擴張到全美及北歐，如今共有一千多個分店。

華府是美國的首都，一個強國的首都也必定有它的特別之處，其實美國的歷史不長，華府也只有兩百多年的歷史，算不上是一個古城，但是經過美國人的刻意經營，華府的街頭隨處可見各種的博物館、紀念館或是雕像，連許多的建築物都有可觀之處。 

曾以「心裡要有浩瀚的大海，才有筆下的一滴墨」勸勉文友多讀書的韓秀，告訴文友們，除了多讀書、還要讀好書、廣泛閱讀不同面向的書。韓秀第43本著作《翻動書頁的聲音》才剛由台灣幼獅文化出版，以「書蟲」自居的韓秀在這場以《閱讀好書的藝術》為題的演講，分享她如何享受終身閱讀之樂。

今年的五月十五日，微軟創辦人之一，也是世界首富的比爾·蓋茨（Bill Gates），給新入學的大學生們提出一些實質性的建議，在Twitter上寫道：「如果你現在入學的話，應該主修人工智慧（Artificial Intelligence, AI）, 能源或者生物科學。你將會對這三個領域產生巨大的影響。」(AI, energy, and biosciences are promising field where you can make a huge impact. It’s what I would do if starting out today.) 比爾蓋茨對年輕人的建議，不是擔心受到影響，而是要積極的參與這三個領域，去發揮影響力。

納粹全國黨代會集會場（Reichsparteitagsgelände）位於德國紐倫堡古城東南角上。由於是一年一度的納粹黨年會，使得紐倫堡在希特勒德國時代風光無限，而第三帝國著名的反猶太紐倫堡法案也是在此處出爐的，掀起了種族清洗大屠殺的風浪。第二次世界大戰後，清算納粹戰犯罪行的紐倫堡的世紀大審判，也是在此舉行的。

拜律特（Bayreuth）是德國巴伐利亞的一座城市，中國大陸的音譯為「拜羅伊特」，位於美因河河谷。拜律特一年一度舉行以華格納音樂劇的拜律特音樂節而聞名於世。

自2011年暑假起，輔仁大學為了開拓本校學生的國際視野，以及提昇參與同學的英語能力，幾乎每年由理工學院學生組成暑期海外學習暨文化參訪團，今年在生命科學系蘇睿智主任，以及理工學院劉思怡助教帶領下，又來到華府美國天主教大學(The Catholic University of America, CUA)。 

台灣的夏天盛產西瓜，幾乎每一個西瓜都是皮薄、又沙、又甜。但是早年沒有冰箱的時候，台灣的夏天又濕又熱，西瓜也不能放久，一個大西瓜切開之後，頂多只能放兩天，好在當年我們家人多，也放不到兩天就吃完了。

2017年美國國際義工行動協會InterAction年度「行動論壇」(InterAction Forum 2017)，本周在華府舉行三天後於22日閉幕。這是美國NGO組織規模最大的交流平台，前總統柯林頓應邀擔任主講人，他呼籲：「儘管現任總統川普將美國下年度的援外經費大砍三分之一，但是，希望義工團體們繼續努力，爭取多樣性和積極的相互依存力量，同時尋求最有效的方式，來協助世界上最貧窮的地區。」

台灣傑出演藝團隊「采風樂坊」日前在華府僑教中心舉行一場公演，是來自台灣的高水準傳統音樂饗宴，吸引許多對傳統國樂與台灣民間音樂感興趣的僑胞到場聆賞，樂手們與來賓以傳統母語唱和唐詩互動，掀起陣陣的高潮。

離開德勒斯登之後，我們的大巴士就沿著高速公路一路往西南方向前進，高速公路兩邊都是高高低低的原野和農場，而遠方可以看到越來越多的高山，其實越過左手方向的高山，離捷克的首都布拉格，也只有不到兩個小時的車程。然而在大約一個多小時之後，我們的大巴士突然離開高速公路，轉進一條彎彎曲曲的鄉間小路，司機小心翼翼地開了好一會兒，把我們帶到一個就只有幾間農舍的迷你小村莊。

下午三點過後，我們離開德勒斯登的市中心，前往北邊一點兒的莫瑞斯堡(Schloss Moritzburg)參觀，然而在途中，導遊又將大巴士轉進森林小路，把我們帶到森林中的一間有95年歷史叫做Waldmax的老餐廳，稍作休息，吃一點日耳曼下午茶，喝一杯不過濾的土耳其咖啡、水果冰沙和德勒斯登的傳統烤蛋糕。其實，德國的總人口中，土耳其人佔了十分之一以上，所以土耳其咖啡非常流行，這種不過濾咖啡渣的咖啡，也仍然流行在希臘和土耳其式的傳統泡法。

第一次知道韓秀會作菜，是在去年四月那一次她的〈掙扎奮進156天，我如何寫林布蘭特〉演講會之後的聚餐桌上，看著她乾淨俐落的點了一桌子的好菜，猜想她一定也是一位美食家。席間她又提到，當年在希臘，只帶著一個助手，在家中要招待數十位客人，從晚上九點吃到凌晨兩點，而身為外交官夫人的她，還可以從容優雅地穿梭在賓客之間，那絕非一般美食家的功夫可以辦到的。